TAG STOREにて販売している、花菱商店様の商品。
削り節以外のモノは一切入っていない ”無添加” の商品たちは、お客様からも大好評👏🏻👏🏻
「ここで買えるのね！」と、喜んでご購入いただいております😋
花菱商店様の工場は、オートモール徳島のすぐ近く、吉野本町📍
知られざるバックヤードに潜入させていただきました！！
昔は皆、削る前のカチカチに乾燥させたカツオを買い、それを自分たちで削っていたそう。
だんだんと自分たちで削る人は減り、削ったものを買う時代になっていきました。
花菱商店は、大正13年の創業。
鹿児島や静岡、高知などからかつお節やさば節・イワシ節などを仕入れ、それを花菱商店で削って販売しています。
昔から取引を続けている仕入れ先からは、「これは花菱商店用に。」と質の良いものを取り置いて下さるそう。
工場に入ると、削り節のと～っても良い匂いが…🥂
この機械に入れると、カッチカチのカツオがふんわり柔らかい削り節に✊🏻
塩や調味料を一切使用していない、正真正銘の無添加！！
工場直売所では、削る前のカチカチに乾燥させたカツオや、
それを削るカンナなども販売されています。
ぜひ行ってみてくださいː̗̀(☉.☉)ː̖́
▼花菱商店
徳島市吉野本町6-14
Tel:088-652-6009
営業時間（月～金）９:00～16:00 (土）9:00～12:00
定休日：日・祝日・お盆・お正月
